Мини чушките, пълнени с риба тон, на Caroline F. бяха подгласник в конкурсa за рецепти за Месец на храненето на Celebrate през март. Цветните мини чушки са намазани с крема сирене и напълнени с кремообразна смес от риба тон, след което са гарнирани с див лук или пресен лук.
Готови са за около 15 минути и са чудесен бърз обяд или междинно хранене. Гледайте как д-р Samantha Stavola ги приготвя във видеото по-долу.
Гледайте рецептата
Съставки
- 6 мини чушки
- 1 консерва (прибл. 145 г отцедено тегло) риба тон, отцедена
- 60–120 г майонеза
- 75 г лук, ситно нарязан
- Крема сирене по ваш избор
- Подправки на вкус
- За гарниране: див лук, нарязан на кубчета кисел краставичка или нарязан пресен лук
Начин на приготвяне
- Измийте мини чушките, отрежете горните им части, отстранете семките и разрежете чушките на половинки.
- С помощта на малък нож покрийте вътрешната страна на всяка половинка чушка с крема сирене.
- Смесете рибата тон с майонезата и лука и подправете на вкус. Сложете по една лъжица от сместа с риба тон върху всяка половинка чушка.
- Гарнирайте и сервирайте.
Тази рецепта е предназначена като общо вдъхновение. Винаги следвайте диетичните препоръки на Вашия бариатричен екип, особено през първите месеци след операцията.