Тези високопротеинови върхове за мъфини с тиква съчетават есенните вкусове в рецепта, богата на протеин, която е подходяща за бариатрична диета. Приготвят се за под 30 минути и са чудесни като закуска за на път, лека междинна закуска или принос към есенно събиране.
Вижте рецептата
Съставки
- 2 мерителни лъжички Celebrate ReBuild Protein + Probiotic Powder (без ароматизатор)
- 30 г кокосово брашно, плюс 1 ч.л. за поръсване
- 2 яйца
- 425 г тиквено пюре
- 2 с.л. мед или кленов сироп
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 ч.л. подправка за тиква
- ½ ч.л. смляна канела
- 1 ч.л. бакпулвер
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната до 180 °C и намаслете мини форма за мъфини с кокосово масло или спрей за готвене.
- В голяма купа разбийте яйцата, тиквеното пюре, меда или кленовия сироп и ванилията.
- Добавете подправката за тиква, канелата, бакпулвера, 30 г кокосово брашно и праха ReBuild. Разбъркайте до гладка смес.
- Напълнете 16 мини формички за мъфини до около три четвърти и печете приблизително 20 минути.
- Оставете върховете за мъфини да изстинат няколко минути, след което ги поръсете с останалото кокосово брашно.
Тази рецепта е предназначена като общо вдъхновение. Винаги следвайте диетичните препоръки на вашия бариатричен екип, особено през първите месеци след операцията.