Търсите бързо, ароматно и питателно ястие, което да е съобразено с начина Ви на живот след операцията? Тези печени кюфтета от сьомга са хрупкави отвън, крехки отвътре и богати на протеин, което ги прави идеални за пациенти след бариатрична операция, натоварени делнични вечери или за всеки, който жадува за по-здравословна версия на комфортна храна.
Най-хубавото е, че се приготвят за по-малко от 20 минути и използват обикновени продукти от килера, което ги прави идеални за планиране на храненията или за вечери в последния момент!
Тези печени кюфтета от сьомга се приготвят с прости съставки като пресен копър, дижонска горчица и подправка Old Bay за наситен вкус без тежест. Използването на сготвена или консервирана сьомга прави тази рецепта удобна за натоварени дни.
Тази рецепта също така осигурява чист протеин и полезни мазнини, като същевременно запазва умерено съдържание на въглехидрати. Поднесете ги с меки зеленчуци, сос за топене или им се насладете самостоятелно.
Вижте по-долу как да приготвите тези вкусни печени кюфтета от сьомга!
Ingredients
- 60 ml зехтин
- 60 ml нарязан червен лук
- 5 g нарязан пресен копър
- 2 tsp майонеза
- 2 tsp дижонска горчица
- 1 tsp подправка Old Bay
- 340 g сготвена сьомга (или консервирана сьомга, отцедена)
- 120 ml панко галета
Method
- В голяма купа смесете зехтина, червения лук, копъра, майонезата, дижонската горчица и подправката Old Bay.
- Внимателно добавете сьомгата и панко галетата, докато се смесят добре.
- Оформете сместа в 6 кюфтета с еднакъв размер.
- Загрейте еър фрайъра до 200 °C.
- Поставете кюфтетата в кошницата на еър фрайъра и ги гответе 8–10 минути, като ги обърнете по средата на времето, докато станат златисти и се загреят равномерно.
- Оставете да се охладят леко преди сервиране.
Изтеглете рецептата (PDF, US English version)
Тази рецепта е предназначена като общо вдъхновение. Винаги следвайте хранителните препоръки на Вашия бариатричен екип, особено през първите месеци след операцията.