Салатът от пилешко по Уолдорф е класика, която се сервира на събирания вече повече от век. Настъргано печено пиле, хрупкава ябълка и целина, сладко грозде и кремообразен лимонов дресинг го правят изпълнен с вкус и текстура.
Сервирайте го върху крекери, върху хляб с високо съдържание на фибри или в чашки от маруля. В този епизод на Cooking with Celebrate д-р Саманта Ставола ще ви преведе през всяка стъпка.
Вижте рецептата
Съставки
- 1 печено пиле, настъргано
- 1 стрък целина, нарязан на тънко
- 1 ябълка Гренни Смит, нарязана
- 150 г червено грозде, разполовено
- 180 г майонеза (лека или алтернатива)
- 60 г заквасена сметана (или гръцко кисело мляко)
- 60 мл лимонов сок
- Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Смесете всички съставки в купа и разбъркайте добре.
- Сервирайте в листа от маруля или като сандвич с хляб с високо съдържание на фибри.
Тази рецепта е предназначена като общо вдъхновение. Винаги следвайте хранителните препоръки на вашия екип по бариатрична хирургия, особено през първите месеци след операцията.