Търсите елегантно и лесно предястие, с което да впечатлите вашите гости? Не търсете повече от Уолдорф пилешката салата! Това класическо ястие е основен елемент на събиранията повече от век и с добра причина. То е пълно с вкус и текстура, благодарение на комбинацията от сочна пилешка ротисери, хрупкави ябълки и целина, кремообразна майонеза и заквасена сметана, сладки гроздове, орехи и лимонов сок, който добавя цитрусова нотка. Освен това, е невероятно универсално – можете да го сервирате върху крекери, хляб или дори в чаши от маруля.
Докато Уолдорф пилешката салата е безспорно вкусна, тя също така се отличава с някои изненадващи ползи за здравето! Ето разбивка на ключовите съставки и техните хранителни приноси:
- Постен протеин: Пилешките гърди са фантастичен източник на постен протеин, който помага да се чувствате сити и енергизирани.
- Фибри и витамини: Целината и ябълките добавят удовлетворяваща хрупкавост и са пълни с диетични фибри, които подпомагат здравето на червата и храносмилането. Ябълките също така осигуряват доза витамин C, който е от съществено значение за здрава имунна система.
- Здравословни мазнини: Орехите са отличен източник на здравословни мазнини, които допринасят за здравето на сърцето и понижават нивата на лошия холестерол.
Кремообразни Избори: Избирайки гръцко кисело мляко за дресинга, можете да увеличите приема на протеини, като същевременно намалите съдържанието на мазнини в сравнение с традиционните версии на основата на майонеза.
Готови ли сте да създадете това вкусно ястие? Включили сме епизода на Cooking With Celebrate за този месец по-долу, където Сам ще ви преведе през всяка стъпка от рецептата за салата Waldorf с пиле. За тези, които предпочитат писмен формат, е наличен и PDF за изтегляне с подробни инструкции. Независимо дали сте опитен готвач или начинаещ в кухнята, ще можете да приготвите този апетитен предястие за кратко време!
Кликнете върху видеото по-долу, за да гледате сега или изтеглете рецептата в началото на този блог.
ГОТВЕНЕ С CELEBRATE - Салата Waldorf с пиле
| Порции: 4 | Време за подготовка: 20 минути |
Съставки
- 1 печено пиле, накъсано
- 1 стъбло целина, нарязано на тънки резени
- 1 ябълка Granny Smith, нарязана
- 1 чаша червено грозде, разполовено
- 3/4 чаша майонеза (може да се използва лека или алтернативна майонеза)
- 1/4 чаша заквасена сметана (може да се използва лека или гръцко кисело мляко)
- 1/4 чаша лимонов сок
- Сол и пипер на вкус
Указания
- Комбинирайте всички съставки в купа и разбъркайте
- Може да се яде с маруля или като сандвич с хляб с високо съдържание на фибри