Периодично гладуване след бариатрична хирургия

Интермитентното гладуване (IF) бързо се превърна в един от най-популярните подходи за отслабване, цялостно здраве и опростяване на живота. Проучванията показват, че то може да има мощни ефекти върху Вашето тяло и мозък и дори може да Ви помогне да живеете по-дълго.^1,2 Някои хора намират режимът IF за по-лесен от традиционния подход с ограничаване на калориите.³ Тъй като IF разделя мненията, е важно да се разгледат внимателно изследванията и да се определят добрите, лошите и неизвестните аспекти – включително дали трябва да се препоръчва след операция за отслабване.

Какво е интермитентно гладуване (IF)?

IF е модел на хранене, който редува периоди на гладуване и хранене. Обикновено той определя кога ядете, а не кои храни. Два често срещани метода са дневни 16-часови гладувания и гладуване по 24 часа два пъти седмично.³ Гладуването за определен брой часове всеки ден (или консумирането само на едно хранене в продължение на няколко дни в седмицата) може да помогне на тялото Ви да изгаря мазнини, а някои научни данни сочат и ползи за здравето.

Как действа интермитентното гладуване?

Има няколко начина за прилагане на IF, като всички те разделят деня или седмицата на периоди на хранене и гладуване.⁴ IF действа, като удължава периода, през който тялото Ви е изразходвало калориите от последното Ви хранене и е преминало към изгаряне на мазнини. След като тялото изчерпи запасите си от захар за енергия, то започва да изгаря мазнини, което се нарича метаболитно превключване.

Какви са методите/плановете за интермитентно гладуване?

По време на периодите на гладуване се приема много малко или изобщо нищо. 3-те най-популярни подхода:

1. Методът 16/8 (наричан още хранене с ограничено време, TRF): пропуснете закуската и ограничете дневния си период на хранене до 8 часа, например от 12:00 до 20:00, като междувременно гладувате 16 часа.³
2. Eat-Stop-Eat: гладуване за 24 часа веднъж или два пъти седмично, например от вечерята в един ден до вечерята на следващия.⁵
3. Диетата 5:2: консумирайте само 500–600 калории в два непоследователни дни от седмицата и се хранете нормално през останалите 5 дни.⁵

Чрез намаляване на калорийния прием всички тези методи би трябвало да доведат до загуба на тегло, стига да не компенсирате, като ядете повече по време на периодите на хранене. Много хора намират метода 16/8 за най-лесен, най-устойчив и най-лесен за спазване в дългосрочен план – той е далеч най-популярният.³ По-дълги периоди без храна, като гладуване от 24, 48 или 72 часа, не са непременно по-добри и могат да бъдат опасни, тъй като прекалено дългото неядене може да насърчи организма да складира повече мазнини в отговор на гладуване.² Преминаването към IF може да отнеме до четири седмици, за да свикне организмът. Гладът и раздразнителността са чести, докато тялото се адаптира, но хората, които преминат през този период, често се придържат към плана в дългосрочен план. Препоръчително е силно да се консултирате с Вашия лекар или медицински специалист, преди да започнете IF.

Освен отслабването, какви са ползите от периодичното гладуване?

Изследванията показват, че периодичното гладуване може да прави повече от това да изгаря мазнини.⁵ Метаболитният превключвател влияе върху тялото и мозъка, и по време на IF се случват много неща, които могат да защитят органите срещу хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет тип 2, проблеми със здравето на червата, дори възпалително заболяване на червата и много видове рак.^2,5 Освен че намалява телесното тегло, IF може да понижи холестерола, да подобри гликемичния контрол, да намали мастните натрупвания в черния дроб и да подобри кръвното налягане. Проучванията показват, че IF, който води до ограничаване на калориите, увеличава продължителността на живота дори на здрави хора.^5,6

Други ползи, разкрити от изследванията, включват:

• Подобрение на работната памет и вербалната памет при възрастни
• Подобрено кръвно налягане и пулс в покой
• Намалено тъканно увреждане при операция и по-добри резултати

Безопасно ли е периодичното гладуване след операция за отслабване?

Операцията за отслабване помага на пациентите да намалят излишното телесно тегло. Тя има потенциала да премахне сънната апнея, високото кръвно налягане и диабет тип 2, и намалява риска от развитие на сърдечни заболявания. Практикуването на IF би могло да компрометира тези положителни резултати. IF обикновено не се препоръчва за пациенти след операция за отслабване, на които по правило се указва да се хранят в редовно определени часове, с акцент върху по-високия прием на протеин. Продължителните гладувания могат да доведат при пациентите след операция за отслабване до дехидратация, недостатъчен калориен прием, гадене и повръщане.

Една от основните цели след бариатрична хирургия е да се създадат трайни поведенчески промени, за да се поддържат загубата на тегло и всички свързани здравни ползи. Приемът на храна вече е ограничен след операция за отслабване и само поради тази причина не е добра идея да започвате какъвто и да е вид диета, включително IF. Консумацията на здравословни храни с контролирани порции по редовен график през деня е от изключителна важност за пациентите след операция за отслабване.

IF не е за всеки, но за тези, които са се затруднявали да отслабнат, той може да бъде още един инструмент в арсенала. Всичко опира до начина на живот и личните избори. Претеглянето на възможностите и решението кое ще работи най-добре за Вас е ключът към успеха – например, може би гладуването по 12 часа на ден е достатъчно, за да постигнете желаните резултати. IF може да има различен ефект при различните хора.

Тази статия е само за обща информация и не замества личен медицински съвет. Винаги обсъждайте Вашето състояние, резултатите от кръвните изследвания и приемa на добавки с Вашия бариатричен екип или здравен специалист.