Дипът Green Goblin е празнично хелоуинско предястие без изкуствени оцветители. Бели бобови зърна, спанак и хранителна мая се пасират в яркозелен дип, завършен с капка балсамова редукция.
Това е лесен начин да добавите повече зеленчуци към хелоуинската трапеза.
Съставки
- 360 g сварени бели бобови зърна, изплакнати
- 60 g хранителна мая
- 2 скилидки чесън
- Сокът от 1 лимон
- 1 с.л. лук на прах
- 90 g спанак
- ¼ ч.л. сол
- 1 ч.л. балсамова редукция или кленов сироп
- 120 ml вода или мляко (или неподсладен растителен заместител), за разреждане
Начин на приготвяне
- Поставете всички съставки в блендер или кухненски робот.
- Разбийте до гладка смес.
- Сервирайте със зеленчуци за топене, например моркови и чери домати.
Тази рецепта е предназначена като общо вдъхновение. Винаги следвайте диетичните препоръки на Вашия бариатричен екип, особено през първите месеци след операцията.