Този хумус с печени червени чушки е кремообразен, ароматен дип, приготвен с нахут, тахан и печени чушки. Сервирайте го със зеленчукови пръчици или пълнозърнести крекери за засищаща междинна закуска.
Вижте рецептата
Съставки
- 2 консерви (по 400 г) нахут, отцеден
- 60 мл течност от нахута (от консервата)
- 1 буркан (около 450 г) печени червени чушки, отцедени
- 120 г тахан
- 60 мл зехтин
- 60 мл лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. смлян кимион
- ½ ч.л. сол
Начин на приготвяне
- Сложете всички съставки в блендер и пасирайте на висока скорост за 30 секунди.
- За по-гладка консистенция добавете малко повече течност от нахута или зехтин.
Тази рецепта е предназначена като общо вдъхновение. Винаги следвайте хранителните препоръки на Вашия бариатричен екип, особено през първите месеци след операцията.