Как да използваме протеиновите добавки дългосрочно след бариатрична операция за отслабване

В началните етапи на следоперативните грижи след бариатрична хирургия протеиновите шейкове често се използват, за да помогнат на пациентите да достигнат своите цели за прием на протеин. С течение на времето и когато пациентите могат да ядат повече твърда храна, повечето използват протеинови шейкове по-рядко. Това е нормално – но е също така нормално да продължите да използвате протеинови шейкове ежедневно, за да постигате целите си за прием на протеин. Как можете най-добре да използвате протеинови добавки в дългосрочен план след бариатрична операция за отслабване?

Защо протеинът е важен в дългосрочен план след бариатрична хирургия?

В дългосрочен план протеинът помага да се осигурят ситост и засищане и подпомага поддържането на безмастната маса (мускулната маса) по време на загуба на мастна маса или при поддържане на загубените мазнини. Проучване на Lopes Gomes и сътр. установява, че добавката с суроватъчен протеин е помогнала на пациентите след RNYGB да загубят повече мастна маса, без промяна в безмастната маса, в сравнение с групата, която не е приемала суроватъчен протеин.¹

Колко протеин ви е необходим?

Съгласно хранителните насоки на Американското дружество за метаболитна и бариатрична хирургия от 2019 г.: "Приемът на протеин трябва да бъде индивидуализиран, оценяван и ръководен от регистриран диетолог (RD) според пола, възрастта и теглото; минимален прием на протеин от 60 g/ден и до 1,5 g/кг идеално телесно тегло на ден би следвало да бъде достатъчен: по-високи количества прием на протеин (до 2,1 g/кг идеално телесно тегло на ден) трябва да се оценяват на индивидуална основа..."²

Накратко, след операция за отслабване се препоръчва минимален прием от 60 g протеин на ден, но вашите индивидуални нужди се определят най-добре от вашия диетолог. Въпросът е дали можете да консумирате поне 60 g протеин дневно само от храната. Ако да, чудесно! Ако не, протеиновите добавки могат да ви помогнат да достигнете тази цел.

Протеинови добавки: повече от просто шейк

Нормално е да се "пренаситите" от протеиновите шейкове веднага след операция за отслабване – това е разбираемо, тъй като те са вашият единствен източник на хранене след операцията. Въпреки това, ако не сте пили протеинов шейк от известно време, опитайте отново; може да ви хареса вкусът му отново. Ако не, има много други начини да използвате протеинов прах:

• Добавете го към гръцко кисело мляко, за да повишите вече високопротеинова храна.
• Смесете го с ябълково пюре.
• Смесете го в тесто за палачинки (потърсете пълнозърнесто тесто за палачинки за повече фибри).
• Добавете го към смути от плодове/зеленчуци и замразете във формичка за ледени близалки.
• Разбъркайте го в овесена каша за закуска с високо съдържание на протеин.
• Добавете го към печива за високопротеинов сладък десерт.
• Сложете протеинов прах в купа и добавяйте малко течност (която предпочитате) постепенно, за да приготвите пудинг с високо съдържание на протеин.
• Разбийте го с фъстъчено масло, за да приготвите високопротеинов дип за плодове – чудесен с ябълки!

Да ви е сладко! За повече идеи вижте нашите бариатрични рецепти.

Тази статия е само за обща информация и не замества личен медицински съвет. Винаги обсъждайте Вашето състояние, резултатите от кръвните изследвания и добавките си с Вашия екип по бариатрия или с Вашия здравен специалист.